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他是2005年大连旅游十大风云人物之一，他被大家亲切地称为“企鹅老爸”。就是这位“老爸”经过不懈努力和精心培育，终于打破地域限制，于2002年成功孵化出两只金图企鹅，开创了国内成功孵化南极企鹅的先河。2005年他还带领饲养小组成功繁育孵化了国内第一只南极王企鹅，打破国内王企鹅孵化的空白，对企鹅的饲养和繁育技术的掌握和运用又向前迈出了一大步。他就是大连圣亚旅游控股份有限公司的一名普通却不简单的饲养员――于长哲。
2月8日下午，于长哲和大连圣亚旅游控股股份有限公司企划部宋振宇小姐一起应邀走进了天健网嘉宾聊天室，和广大网友以可爱的企鹅为话题唠起了家常。以下为聊天实录。
嘉宾：各位网友大家好，我代表全体圣亚人和圣亚企鹅给大家拜个晚年，祝大家在新的一年里身体健康、事业蒸蒸日上，也祝愿大家的事业同我们的企鹅繁育事业一样蒸蒸日上。
主持人：我们都知道于长哲是全国繁殖企鹅第一人，先请于长哲简单的介绍一下目前圣亚的企鹅情况。
嘉宾：企鹅广泛的分布在南半球的领域上，共分为6个属，17种，其中最具有代表性是两种南极企鹅：国王企鹅和白眉企鹅，圣亚从2000年开始引进这两种具有代表性的企鹅，成为国内第一家饲养、展览南极生物的海洋馆。到目前为止，已有这两种企鹅70余只，成为国内最大的饲养、展览南极企鹅繁育基地，从2002年至今，每年都有小企鹅在这里诞生。
主持人：现在回答网友爱动物的提问：偶觉得你应该出一本书呀，让更多的人了解和知道。我非常喜欢海洋动物，请问你就是学习海洋动物的吗?你是现在唯一一个会孵化企鹅的中国人吗，偶觉得你应该出一本书呀。让更多的人了解和知道。
嘉宾：我是在大连水产学院海洋生物专业毕业的，但是具体要谈到企鹅的话，我在学校也没有系统的学习过，因为这种动物我以前也是在电视上或其他的报纸上才能见到，真正的接触到这种动物以前也是不敢想象的。圣亚给了我这种机会，我现在不应该称为是唯一一个会孵化企鹅的中国人，但是我们圣亚的团队是唯一能繁育企鹅的团队，只有在这个团队的互相帮助、协助下，才会最终取得企鹅的繁育成功。出书这个问题以后一定会做到，让更多的人了解这种珍贵而又可爱的动物。
主持人：网友可可的提问：今天看报纸报道，大连圣亚有世界上仅有的灰色企鹅，我现在如果去，能看到她吗。她和别的企鹅能交流吗，别的企鹅不歧视她吗?
嘉宾：今年我们共繁育出6只白眉小企鹅，其中有1只从出生就和其他的不一样，它身上的颜色比其他小企鹅的颜色浅很多，到现在这只小企鹅已经长大了，我们惊奇的发现他身上羽毛是灰色的，如果你现在要去就一定会看到它，它和别的企鹅能正常的进行交流，尤其是它的父母根本看不出它的孩子和其他的孩子有什么区别，只有今年新繁殖出来的小企鹅，对它有一点不同，有些疏远它。关于这只灰色的小企鹅，我们也咨询了国外的很多专家，他们都没有这样的先例，据我们分析，可能这只小企鹅的遗传基因发生突变才导致这只灰企鹅的产生。
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